ふわとろ「料亭の玉子焼き」

おはようございます ♪

食べものブログが続きますが、今朝、朝ごはんで作ってみた、たまご焼きが絶品でしたので、レシピを紹介させて頂きますね！

油のいらない、焼かない、たまご焼きです(^^;

3人分

卵🥚3個

絹豆腐一丁(300ｇでした)

酒

みりん

出汁 各大さじ1

(砂糖を入れても！調味料は適当に調整してください！)

①絹豆腐をペースト状にくずす

②卵を投入！さらにペーストさせます

③調味料を投入、よくまぜる

④ラップを広めに敷いたタッパー(耐熱）の中へ流し入れる(↓↓↓こんな感じの？ラップを敷いて。使用後ですみません)

⑤700ワットの電子レンジで6分半程度チンする(念のため、様子を見ながら2分おきぐらいに確認しながらチンしました) レンジのど真ん中に置くと爆発する危険性がありますので、端っこにセットした方がいいかもです！

⑥少しさまして、出来上がりです！

↑↑これも、後で撮った画像で、美しくなくてすみません(..)

でも！料理人の旦那さんがビックリするほど、美味しく出来ました＼(^o^)／

朝食が美味しいと、良い一日になりそうです♡

では！